＊ 愛坡里 ＊

今年（2004） 的Oscar很東洋，趕搭這股熱潮，邊看頒獎、邊吃DIY SUSHI ^.^




食材：

糯米（sushi rice）
酪梨（avocado）
海苔片
魚鬆
蟹肉
甜不辣
美乃滋（mayonnaise）
香油　


步驟：

竹簾上鋪上海苔
將煮好的糯米加點香油拌一拌
然後均勻壓平在海苔上
灑上魚鬆、擺好切成條狀的酪梨、蟹肉、甜不辣
上美乃滋
捲 (期待雙手夠巧)
切 (希望刀子夠利)
喔伊細ㄋㄟ


小技巧：

兩杯半的米剛好可做四捲 sushi (my experience)
若米用不完，可做御飯糰 (you can try)
好野人可買小魚卵來加
其實 depends on 你/妳喜歡吃啥，就包什麼料

飯後來杯阿湯哥在 The Last Samurai 狂喊的 SAKE~~~ 應該很讚


P.S.
印象中在夏天來杯酪梨牛奶很營養，不知道它還可以當壽司的食材。
日本同學對這種不傳統的吃法有點不屑，她說這是美國人的東西。
網站上提到酪梨在加州被稱為Green Gold (http://www.stickyrice.com/sushi/tutorial1/tutorial1.html)
看來要吃 ”正統” 的 ”美國酪梨壽司” 得到加州掏金嚕 :p